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保健食疗中药
作者：
 吴国忠 薛文隽 主编
定价：
88 元
页数：
173页
ISBN：
978-7-309-10964-1/R.1409
字数：
202千字
开本：
16 开
装帧：
平装
出版日期：
2014年10月 　　　　　　
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内容提要

       前言
      
       中国传统中医药有着几千年的应用历史，她的独特理论体系和显著的临床效果，已日益受到世界各国人们的关注和欢迎。随着当今疾病谱的改变及化学药品不良反应日趋显现，人们的目光自然转向疗效确切、毒副作用较小的中医、中药。具有防病、治病效果的食疗与保健中药则更是受到人们的重视。我们参照原国家卫生部印发的《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》目录，挑选了常用并且容易得到的中药，编写了本书。
       本书共分4章：第一章至第三章介绍中医食疗的理论基础及食疗物品的中医分类，如四气五味、炮制毒性等；也介绍食疗物品的应用。第四章主要介绍常见的食疗与保健中药。每一食疗物品分别介绍性味功效、临床用途、剂量用法及现代研究。
       本书曾作为上海医药高等专科学校外籍交流学生的试用教材。这次出版前，经过仔细斟酌，我们对试用教材的内容进行了增减与修订。本书中中药的选用还征询了临床经验丰富的中医药师；完善了临床用途栏目，增加了中药现代研究部分。每一味中药均配以图片，为读者购买和使用药材提供方便。本书适合学习中医药食疗知识的中、外学生使用，也可供广大喜好传统中医食疗方法的中、外读者参考。
       本书所用生药照片由杨其绛老师提供；编撰过程中，我们还得到了芬兰上维耶斯卡职业学院院长Tuula Taskinen女士的鼓励与支持；上海医药高等专科学校校长唐红梅博士在本书编撰及付梓出版过程中给予指导和帮助，在此一并表示衷心谢忱。
      
       编者
       2014年6月
       于上海医药高等专科学校

作者简介

书摘

书评       
　  

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