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高中化学提升阅读——进入国内外一流大学的阶梯
作者：
 贺霞惠 王运生 主编
定价：
35 元
页数：
264页
ISBN：
978-7-309-08353-8/G.1007
字数：
401千字
开本：
16 开
装帧：
平装
出版日期：
2011年9月 　　　　　　
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内容提要

       本书是为准备进入国内外一流大学的优秀高中学生提升科学素养、开拓科学视野而撰写的课外辅导书，可与高中化学课程同步学习。复旦大学附属中学的老师们从世界科学教育的发展趋势和长期教育实践出发，充分吸收国内外一流高级中学高水平课程、预科课程的精华，从理论知识拓展、走近社会和生活、动手做实验、化学史和发展前沿等四个方面精选了相关的内容;充分考虑学生的认知水平，注意科学性、通俗性、趣味性，使学生易读、易懂。
       本书以阅读、理解、体验、实践为主，帮助学生从容地面对全面考查科学素养的一流大学自主招生的多元评价。本书还以原文的方式精选了部分美国AP课程习题并给予解答，为准备进入国外一流大学的高中学生提供了初步入门的资料。本书也可以作为高中化学教师的教学参考资料。
      

作者简介

书摘

       目录
      
       第一章 开发海水中的卤素资源
      
       1 理论知识拓展
       1.1卤族元素
       1.2卤素单质的性质
       1.3氯气和氟的制备
       1.4氟的含氧酸
      
       2走近社会和生活
       2.1当之无愧的塑料王
       2.2变色眼镜
       2.3人人需要补碘吗
       2.4胃液和盐酸
       2.5人工降雨
       2.6自来水的生产过程
      
       3动手做实验
       3.1自制消毒水
       3.2玻璃雕花
       3.3指纹实验：用碘蒸气显示指纹
      
       4化学史和发展前沿
       4.1发现溴的故事
       4.2惨烈的制氟史
       4.3碘的发现
       4.4猪八戒的启示——防毒面具的诞生
       4.5海洋与核能
      
       第二章 氧族元素
      
       1理论知识拓展
       1.1氧族元素
       1.2氧的正化合价
       1.3极性的单质分子
       1.4单质硫的同素异形体
      
       2走近社会和生活
       2.1臭氧层——人类的保护伞
       2.2变黑的油画
       2.3酸雨的黑色幽默
       2.4火山温泉
       2.5人造惰性气体——六氟化硫
       2.6硫化橡胶
       2.7烫卷发中的化学
       2.8食品安全问题——吊白块
      
       3动手做实验
       3.1检验六价铬
       3.2鞭炮的制作
       3.3不用电的电灯泡
       3.4发光实验
      
       4化学史和发展前沿
       4.1氧气与燃素说
       4.2超导材料
      
       第三章 走进原子世界
      
       1理论知识拓展
       1.1波尔学说和现代原子结构理论
       1.2薛定谔方程和四个量子数
       1.3多电子原子中的“能级交错”、“屏蔽效应”、“钻穿效应”
       1.4核外电子排布的三原则
       1.5美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1原子结构与光谱
       2.2用X射线测定DNA的双螺旋结构
      
       3动手做实验
       3.1测定油酸分子的大小
      
       4化学史和发展前沿
       4.1扫描探针显微镜是探索微观世界的“眼”和“手”
       4.2现代的回旋加速器
       4.3上帝粒子
      
       第四章 氧化还原反应
      
       1理论知识拓展
       1.1氧化还原反应的名称来源
       1.2浅析金属钝化
       1.3认识抗氧化剂
       1.4什么决定了氧化还原反应进行的方向
       1.5美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1巧做水果色拉
       2.2汽车安全气囊的奥秘
       2.3解析即热饭盒与热敷袋原理
       2.4银器失色与简易保养
       2.5法医学中的血液检验
       2.6摄影中的氧化还原反应
       2.7划火柴时的化学变化
       2.8固体火箭助推器
       2.9漂白过程中的氧化还原反应
       2.10测醉实验原理
       2.11荧光棒的发光原理
      
       3动手做实验
       3.1燃烧成字
       3.2红瓶子蓝瓶子实验
       3.3淀粉与碘的时钟反应
       3.4奇妙的三变色振荡实验
      
       4化学史和发展前沿
       4.1诺贝尔奖史话
       4.2高效率的酶
       4.3巧妙的化学锯
      
       第五章氮族元素
      
       1理论知识拓展
       1.1氮族元素
       1.2氮的固定
       1.3重要的磷
       1.4神秘的砷、锑和铋
       1.5亲水的氨分子
       1.6强氧化剂硝酸
      
       2走近社会和生活
       2.1你知道光化学烟雾吗
       2.2你知道化肥在作物生长过程中的作用吗
       2.3四大发明之一——黑火药
       2.4火箭是怎样升空的
       2.5明星分子——一氧化氮
       2.6神奇的硝酸甘油
       2.7“奶粉事件”的罪魁祸首——三聚氰胺
       2.8为什么要使用无磷洗衣粉
       2.9氮在自然界的含量为什么保持不变
      
       3动手做实验
       3.1自制火柴
       3.2观察含磷洗衣粉对水源的危害
      
       4化学史和发展前沿
       4.1哈伯的贡献
       4.2诺贝尔与硝化甘油
       4.3汽车尾气净化催化剂
      
       第六章 能量原电池
      
       1理论知识拓展
       1.1化学能与核能的比较
       1.2原子核能
       1.3原子在得失电子过程中的能量变化
       1.4化学反应过程的热效应
       1.5溶解过程中的热效应
       1.6物态改变过程中的热效应
       1.7伏打电池和盐桥
       1.8铅蓄电池
       1.9原电池的表达
       1.10焓与热化学定律
       1.11熵与吉布斯自由能
       1.12美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1认识能源家族
       2.2大规模应用氢能还需解决的问题
       2.3燃料电池与化学水
       2.4锂电池与锂离子电池
      
       3动手做实验
       3.1硬币电池
       3.2柠檬电池
       3.3观察干电池
       3.4制作干电池
       3.5氢氧燃料电池的制作
      
       4化学史和发展前沿
       4.1伏打电池——世界上第一个干电池
       4.2化学镀
       4.3废电池应往何处去
       4.4一碳化学
      
       第七章 物质结构
      
       1理论知识拓展
       1.1化学键的共用电子模型和电负性
       1.2分子间作用力是怎样形成的
       1.3Lewis结构式和共振论
       1.4价电子对互斥理论和分子的几何构型
       1.5杂化轨道理论和sp3， sp2， sp杂化轨道
       1.6美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1宝石和它们的晶体结构
       2.2微波炉和振动着的极性分子
      
       3动手做实验
       3.1搭建分子模型
       3.2自制C60分子结构模型
      
       4化学史和发展前沿
       4.11954年诺贝尔化学奖获得者鲍林
       4.2纳米技术和分子设计
      
       第八章 化学反应速率和化学平衡
      
       1理论知识拓展
       1.1化学反应速率概念的延伸
       1.2速率方程式级数的确定
       1.3碰撞理论和活化能理论
       1.4平衡常数与化学反应进行的方向
       1.5化学反应中的各种平衡
       1.6美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1氟化物与蛀牙
       2.2借助于催化转化器实现的“以毒攻毒”
      
       3动手做实验
       3.1天气晴雨表与平衡移动原理
       3.2如何实现颜色互相变化
      
       4化学史和发展前沿
       4.1从空气中采肥
       4.2归纳推理——勒·夏特列创立了平衡移动原理
      
       第九章 电解质溶液
      
       1理论知识拓展
       1.1三大酸碱理论
       1.2常见的强酸与强碱
       1.3王水是酸中之王吗
       1.4电离度与电解质的强弱
       1.5衡量电解质的强弱的标志——电离常数
       1.6酸碱指示剂的变色原理
       1.7缓冲溶液
       1.8如何判断酸式盐的酸碱性
       1.9美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1pH值与人体健康
       2.2人体中的缓冲溶液
       2.3认识食物的酸碱性
       2.4水越纯净，对健康越有利吗
       2.5电解质流失过多会伤身体
       2.6酸碱指示剂
       2.7植物指示剂
       2.8酸、碱性废水的处理
      
       3动手做实验
       3.1缓冲溶液对pH值的影响
       3.2自制植物酸碱指示剂
      
       4化学史和发展前沿
       4.1电离学说的创立者阿伦尼乌斯
       4.2酸碱指示剂的发现
       4.3索伦森创立pH——微小量的表示法
      
      
       第十章 走进精彩纷呈的金属世界
      
       1理论知识拓展
       1.1焰火中的化学
       1.2铁的化合物为什么往往具有多种颜色
       1.3两性物质与物质的两性有什么区别
       1.4为什么整块金属不透明但具有金属光泽，而金属粉末常呈暗灰色或黑色
       1.5镁的金属性强于铝，为什么镁不能像铝一样发生“镁热反应”
       1.6铝的冶炼中冰晶石的作用
       1.7活泼金属一定做原电池的负极吗
       1.8合金的熔点为什么比纯金属低
       1.9金属导体的导电机理
       1.10金属铍的特殊性
       1.11为什么温度升高会使金属导体的电阻增大
       1.12CuSO4·5H2O的结构
       1.13美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1无烟锅为什么无烟
       2.2定向爆破为什么要用铝热剂
       2.3月饼盒中的脱氧保鲜剂
       2.4锂盐与精神病
       2.5铝炊具不能盛放菜过夜
       2.6马口铁
       2.7金属之最
       2.8红砖与青砖的颜色为何不一样
       2.9用锂制造化学电池的优点
       2.10铅中毒
       2.11钛
      
       3动手做实验
       3.1铝的钝化和腐蚀
       3.2胃舒平中氢氧化铝的检验
      
       4化学史和发展前沿
       4.1合金的三种类型
       4.2贮氢合金
       4.3形状记忆合金
       4.4金属的完美晶体和非晶体
      
       第十一章 元素周期律
      
       1理论知识拓展
       1.1元素周期律的内涵
       1.2金属性与非金属性
       1.3几种原子半径数据
       1.4对角线规则
       1.5美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1元素周期律对新元素的发现和研究作出了贡献
       2.2元素周期律对寻找和制造新物质作出了贡献
      
       3动手做实验
       3.1自己设计一个独特的周期表，来体现元素某些性质的递变规律
      
       4化学史和发展前沿
       4.1门捷列夫的生平
       4.2元素周期表的发现史
       4.3无机化学界对元素周期表的新规定和新设想
      
       第十二章 物质的检验
      
       1理论知识拓展
       1.1分析化学简介
       1.2中学阶段关于物质检验的基本要求
       1.3几种常见离子的检验方法
       1.4常见气体的检验
       1.5有机化合物红外光谱的测绘及结构分析
       1.6美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1火柴燃烧产物的鉴定
       2.2蛋白质的检验
       2.3血液中铁元素的检验
       2.4塑料的简易鉴别方法
       2.5各类纤维的简易鉴别方法
      
       3动手做实验
       3.1土壤中铁元素的检验
       3.2食物中含铁量的近似测定
       3.3用纸上层析法分离铁离子和铜离子
      
       4化学史和发展前沿
       4.1色谱分析
       4.2光谱分析
      
       第十三章 定量实验
      
       1理论知识拓展
       1.1了解硫酸铜的性质，做好胆矾结晶水的测定
       1.2滴定突跃和指示剂选择
       1.3弱酸弱碱也能滴定
       1.4双指示剂的使用
       1.5气体体积的测定装置
       1.6影响气体体积的外界因素
       1.7美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1食醋中总酸度的测定
       2.2水中溶解氧的测定
       2.3二氧化碳分子量的测定
      
       3动手做实验
       3.1自来水中钙镁离子含量的测定
       3.2谈谈你对定量实验的理解
      
       4化学史和发展前沿
       4.1拉瓦锡利用天平作出了伟大贡献
      
       第十四章 烃及其衍生物
      
       1理论知识拓展
       1.1σ键和π键
       1.2离域π键
       1.3烯烃的亲电加成
       1.4剖析苯环上的取代反应
       1.5神奇的立体异构
       1.6“分子间脱水”的实质
       1.7烯、醇、卤代烃的“三角”关系
       1.8芳香性规则
       1.9美国AP课程精选习题与解答
      
       2走近社会和生活
       2.1水果催熟剂——乙烯
       2.2“大力水手”的秘密武器——菠菜
       2.3百年名药——阿司匹林
       2.4葡萄糖酸钙与木糖醇
       2.5从“水立方”说起——漫谈高分子
       2.6食品安全与化工原料
      
       3动手做实验
       3.1检验尿糖
       3.2果蔬中维生素C的测定
       3.3合成香精
      
       4化学史和发展前沿
       4.1“生命力”学说
       4.2谁最早提出了苯的结构
       4.3组合化学
       4.4动态组合化学
       4.5Change Partner——烯烃复分解
       4.6生物示踪分子——绿色荧光蛋白
      
       参考文献

书评       
　  

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