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正常人体结构与功能
作者：
 崔颜宏 邱爱珠 主编
定价：
59 元
页数：
153页
ISBN：
978-7-309-17822-7/R.2157
字数：
289千字
开本：
16 开
装帧：
平装
出版日期：
2025年5月 　　　　　　
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内容提要

       前言
      
       民政部、人力资源社会保障部于2025年3月颁发的《关于加强新时代民政高技能人才队伍建设的意见》中强调，围绕着力推进实施积极应对人口老龄化国家战略……打造一支爱党报国、敬业奉献、技艺精湛、素质优良、数量充足、结构合理的民政高技能人才队伍。对高技能养老服务人才而言，应首先理解正常人体的基本结构、生理功能及生长规律，为后续的“老年人生活与基础照护实务”“老年健康照护”“老年人能力评估实务”等专业课程的学习打下扎实基础，也为走上工作岗位后满足老年人高质量照护服务需求奠定基础。
       基于上述出发点，我们编写了健康养老专业基础课教材《正常人体结构与功能》，供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理、护理学（老年护理）等专业使用。本教材旨在提供系统、实用、易懂的人体结构与功能基础知识，涵盖人体解剖学、组织胚胎学、生理学等领域。特色主要体现在以下几个方面。
       1.遵循职业教育教学理念
       本教材遵循职业教育中以项目为导向、以任务为驱动的教学理念，包含细胞与基本组织、人体九大系统结构与功能、能量代谢与体温、衰老与长寿等12个项目，每个项目设有2~4个任务，每个任务分为“任务目标”“核心概念”“案例导入”“学习内容”“知识拓展”“巩固提高”等环节，以激发学生兴趣、驱动探究，促进学生主动学习，实现基础知识与专业知识的融合，体现教学与岗位需求的对接。同时，教材整体内容考虑职业教育学生的认知规律，难度适中、表述简洁、易于理解，也深度融入思政元素，注重培养职业伦理、责任感和人文素养，强化“爱老敬老”职业精神，保障学生全面发展。
       2.紧贴健康养老职业需求
       除了阐述正常人体结构与功能的基本知识，本教材注重阐述人体结构与功能的老化规律，强调基础知识与养老照护能力的结合。通过问题导向（PBL）和实际案例导向（CBL）等多元化学习模式，将理论知识与专业实践紧密结合，增强教学针对性和实用性，提升学生未来的岗位胜任力。
       3.数字化教学资源丰富
       本教材构建“纸质教材+扫码资源+在线课程”三维学习资源体系，利用数字化手段，促进学生自主学习与知识巩固，推动教学模式创新。另外，教材还包含200余幅3D数字人体彩图，旨在增强学生对人体复杂结构的直观理解，提高学生兴趣与教学效果。教学课件、拓展链接、3D数字人体彩图等资源，可至复旦社云平台（www.fudanyun.cn），搜索书名下载。
       本教材是团队协作、集体智慧的结晶。参与本教材编写的老师来自洛阳职业技术学院、长沙民政职业技术学院、湖南中医药高等专科学校、乐山职业技术学院、安徽城市管理职业学院、大理护理职业学院、长治幼儿师范高等专科学校、江西师范高等专科学校等高校。所有老师均为健康养老领域具有丰富教学经验的专家，他们在该领域有着深厚的理论基础和实践经验，这为教材的编写提供了有力的保障。编写过程中，团队充分发挥协作精神，共同研讨、分工合作，确保教材内容的准确性、科学性和实用性。复旦大学出版社朱建宝副编审和袁书琪编辑亦提出了很多建设性的修改意见，确保教材质量。在此一并致以由衷的感谢。
       尽管教材几经修改，但鉴于时间紧迫和编写水平限制，留有不足在所难免，恳请专家、同行及使用本教材的师生提出宝贵意见，以便进一步完善。
       最后，我们衷心希望本教材能够为健康养老专业学生的学习和发展提供有力的支持，为我国健康养老事业贡献一份力量。
       谨以此书献给所有从事健康养老事业的师生们！
      

作者简介

书摘

       目录
      
       前言
      
       项目一 基础认知
       任务一 正常人体结构与功能的定义与地位
       任务二 人体的组成、分部与系统划分
       任务三 常用的解剖学术语
       任务四 人体生理功能的调节方式
      
       项目二 细胞与基本组织
       任务一 细胞的基本结构
       任务二 基本组织
      
       项目三 运动系统
       任务一 骨与骨连结
       任务二 骨骼肌
      
       项目四 感觉器官
       任务一 眼
       任务二 耳
       任务三 皮肤
      
       项目五 脉管系统
       任务一 心血管系统概述
       任务二 心
       任务三 血管
       任务四 淋巴系统
      
       项目六 内脏学总论及消化系统
       任务一 内脏学概述
       任务二 消化管
       任务三 消化腺
       任务四 消化系统的功能
      
       项目七 呼吸系统
       任务一 呼吸道
       任务二 肺及其辅助结构
      
       项目八 泌尿系统
       任务一 肾
       任务二 输尿管
       任务三 膀胱与尿道
      
       项目九 生殖系统
       任务一 男性生殖
       任务二 女性生殖
      
       项目十 神经系统
       任务一 中枢神经系统
       任务二 周围神经系统
      
       项目十一 内分泌系统
       任务一 甲状腺
       任务二 肾上腺
       任务三 垂体
      
       项目十二 能量代谢与体温
       任务一 能量代谢
       任务二 体温及其调节
      
       项目十三 衰老与长寿
       任务一 衰老进程
       任务二 健康养老
      
       主要参考文献
      

书评       
　  

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