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新零售管理：理论与案例
作者：
 高振 主编
定价：
45 元
页数：
238页
ISBN：
978-7-309-16257-8/F.2892
字数：
348千字
开本：
16 开
装帧：
平装
出版日期：
2022年7月 　　　　　　
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内容提要

       前言
      
       随着信息技术的发展以及个性化消费时代的来临，零售业迎来了革命性的变化。尽管以实体门店为运营载体的传统零售仍然是人们日常消费购物必不可少的一部分，但以网络店铺为运营载体的在线零售获得蓬勃发展，形成了线下线上两种零售业态并存的零售新格局，简称“新零售”。便利店、超级市场、仓储会员店、专卖店、购物中心等传统零售业态仍然是满足人们日常购物需要的主要场所，但是也涌现出了各种新的零售业态。以生鲜农产品这一品类为例，既有传统的实体零售业态，例如生鲜社区便利店等，也有新的网络零售业态，例如生鲜电商。借助移动支付等新技术的发展，智能型自动售货机以及无人便利店如雨后春笋般出现在机场、车站以及大街小巷的各个角落。还有直播电商、跨境电商等新零售业态发展迅速，满足了不同人群的消费需求。但是无论是“旧零售”还是“新零售”，零售的本质不变，那就是通过对“人、货、场”等零售基本要素的创新管理来满足人们的购物、社交、娱乐等需求，营造个性化的消费体验。
       一、关于本书
       《新零售管理：理论与案例》是以管理学、市场营销学、零售管理等为理论基础，通过理论和案例研究两个视角，分析各种新零售业态背后的基本原理和具体管理实践的专业课程。本书的主要读者是工商管理、市场营销、零售业管理、商务经济学等专业的本科生和从事零售工作的企业管理者以及所有关注新零售的读者。本书旨在介绍新零售业态发展背后的理论基础以及常见的新零售业态的商业实践。
       二、本书的主要特色
       市场上有关新零售的书籍较多，大多是实践经验总结，而缺乏系统性和理论性，无法用作课堂教学的教材。本书在总结国内外理论研究成果和商业实践做法的基础上，突出了如下特色。
       （一） 吸收国内外最新研究成果，突出理论的系统性和完整性
       新零售是近十年出现的一种零售业态，无论是企业实践还是理论研究都处在不断发展中，新零售业态发展必定受到经济、社会、技术等各种因素的影响，也受到新经济时代消费需求的变化的影响，国内外相关研究的文献数量逐年增长，本书的所有章节均借鉴并吸收了最新理论研究成果，力求做到紧跟理论前沿，突出系统性和完整性。
       （二） 融合国内外零售商业实践，突出案例的新颖性和代表性
       借助于庞大消费市场和信息技术发展，我国新零售管理实践走在世界前列，无人零售、直播电商以及生鲜电商等多种新零售业态蓬勃发展，为理论研究者提供了绝佳的研究机会。本书的每一章节均有与本章内容相关的新零售案例，将理论与案例相结合，有助于读者从案例中学习理论，从理论中领会商业实践。
       三、本书的主要内容
       第一章是新零售概论，介绍了新零售概念，整理并比较理论研究者和企业管理者提出的各种新零售概念的区别与联系，还介绍了新零售主要特征，以及促进新零售产生和发展的动因，以零售业态理论分析新零售业态发展规律。最后介绍了新零售企业的实践案例。
       第二章系统介绍了零售数字化转型，包括数字经济概念以及数字经济发展历程，企业数字化概念以及企业数字化转型的方法和具体措施；还介绍了零售企业数字化能力概念以及测量模型，零售企业数字化转型模型。最后介绍了零售企业数字化转型案例。
       第三章介绍了全渠道零售的理论与实践，包括全渠道零售的来源、定义以及全渠道零售的发展历程及其对企业的价值；还介绍了技术对全渠道零售发展的重要影响，以及全渠道零售与传统零售的区别和联系，全渠道零售的管理模式和协调一体化的具体措施。最后介绍了全渠道零售的企业案例。
       第四章介绍零售需求链管理，包括需求链管理概念以及与供应链的区别和联系，需求链管理理论和实践的决定因素，全渠道零售管理系统的需求链管理策略以及零售企业实施需求链管理的组织基础。最后介绍了零售企业需求链管理案例。
       第五章介绍零售创新管理，包括线上零售、线下零售目前遭遇的发展困境，新零售时代的消费体验的特征以及技术创新及其对零售的影响，还介绍了新零售的组织创新，包括打造零售生态系统、实施全域营销等。最后介绍了零售企业创新实践案例。
       第六章介绍生鲜电商，包括我国电子商务发展现状，生鲜农产品上、中、下游产业链的基本情况，生鲜农产品的零售市场以及生鲜电商的运营模式和主要特征；还介绍了生鲜电商的前置仓管理以及主要的物流配送模式和特征，生鲜电商的零售服务质量概念和测量模型。最后介绍了生鲜电商企业案例。
       第七章介绍无人零售，包括无人零售概念以及无人零售业态发展历程，自动售货机、无人货架以及无人便利店等三种主要的无人零售形态的特征、分类和运营管理，还介绍了无人零售业态发展的五种驱动因素，无人零售产业链和消费者行为特征。最后介绍了无人零售实践案例。
       第八章介绍跨境电商，包括跨境电商概念以及分类，跨境电商的理论基础，以及跨境电商的产品选择策略，采购与货源策略，跨境电商的价格策略以及跨境电商的物流系统和运输方式，跨境电商的支付系统和风险管理。最后介绍了跨境电商企业案例。
       全书的写作安排情况是：第一章、第二章和第六章由高振博士撰写，第三章由尹君博士撰写，第四章由袁君霞博士撰写，第五章由朱兰亭博士撰写，第七章由裴宏宙博士撰写，第八章由董文涛博士撰写。全书由高振博士统稿。
       囿于作者的水平，书中的疏漏和差错在所难免，恳请读者批评指正。
      
       编著者
       2022年3月10日
      

作者简介

书摘

       目录
      
       第一章 新零售概论
       学习要点
       第一节 新零售概念
       第二节 新零售的特征
       第三节 新零售产生的动因
       第四节 新零售业态的理论解释
       专栏：新零售案例
       本章小结 关键词 思考题 参考文献
      
       第二章 零售数字化转型
       学习要点
       第一节 数字经济
       第二节 企业数字化转型
       第三节 零售企业数字化转型
       专栏：零售企业数字化转型案例
       本章小结 关键词 思考题 参考文献
      
       第三章 全渠道零售
       学习要点
       第一节 全渠道零售概述
       第二节 全渠道零售的成因
       第三节 全渠道零售与传统零售的区别
       第四节 全渠道零售管理模式转型
       第五节 全渠道零售协调一体化
       专栏：全渠道零售案例
       本章小结 关键词 思考题 参考文献
      
       第四章 零售需求链管理
       学习要点
       第一节 需求链管理概论
       第二节 需求链管理的动力
       第三节 全渠道零售需求链管理
       第四节 需求链管理的组织基础
       专栏：零售企业需求链管理案例
       本章小结 关键词 思考题 参考文献
      
       第五章 零售创新管理
       学习要点
       第一节 零售业的发展困境
       第二节 新零售的消费体验
       第三节 新零售的技术创新
       第四节 新零售的组织创新
       专栏：新零售创新管理案例
       本章小结 关键词 思考题 参考文献
      
       第六章 生鲜电商
       学习要点
       第一节 中国电子商务发展概况
       第二节 生鲜产业链
       第三节 生鲜电商的商业模式
       第四节 生鲜电商的物流配送
       第五节 生鲜电商的服务质量
       专栏：生鲜电商案例
       本章小结 关键词 思考题 参考文献
      
       第七章 无人零售
       学习要点
       第一节 无人零售业态的发展
       第二节 无人零售的商业模式
       第三节 无人零售业态发展的驱动因素
       第四节 无人零售产业与消费行为
       专栏：无人零售案例
       本章小结 关键词 思考题 参考文献
      
       第八章 跨境电商
       学习要点
       第一节 跨境电商概述
       第二节 跨境电商的基础理论
       第三节 跨境电商产品策略
       第四节 跨境电商价格策略
       第五节 跨境电商物流系统
       第六节 跨境电商支付系统
       专栏：跨境电商案例分析
       本章小结 关键词 思考题 参考文献
      

书评       
　  

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