《中西文化阅读教程》（1—4册）适用于非英语专业本科生使用，旨在使学生通过阅读拓宽文化视野，初步形成跨文化交际的意识，并培养他们独立思考的能力和广泛阅读的能力。
本套教材分为4册，每册8个单元，每个单元围绕一个与文化相关的主题，包括Section A和Section B两个部分，每个部分各包两篇文章。Section A 以思考题为主，以拓展学生的思维能力；Section B 与大学英语四、六级考试的长篇阅读相似。Section A中每篇阅读材料的长度控制在500—700个词，Section B中每篇阅读材料的长度控制在900—1200个词，文章难度循序渐进，长度依次递增。编者在编写中非常谨慎地对生僻词汇进行了少量替换与处理，为学生提供了其难易程度均不超过大学英语教学大纲规定的词汇范围。本阅读教程选择的绝大部分文章源于互联网、经典著作或国内外的各种报刊及书籍，选材新颖、题材广泛、体裁多样、信息量大。书中所有文章都是与中西方文化相关的内容，充分体现语言作为文化载体的作用，通过大量阅读让学生了解东西方文化。学生不仅可以欣赏地道的英语文章，培养英语语感，扩大词汇量和拓宽知识面，而且可以在提高阅读能力的同时发展其思辨能力，增强其人文素养。
在本套教材的编写过程中，得到了复旦大学出版社领导和编辑的支持和帮助，编者在此表示最诚挚的谢意！
本教程的编写在内容和形式上都有一些新的尝试，由于编者水平有限，再加上时间仓促等诸多方面的原因，书中肯定还存在很多不足之处，恳请使用本教材的广大读者及同仁多提宝贵的意见和建议，以便再版时得以更正、改进和完善！
编者
2015年5月
作者简介
书摘
Contents
Unit One Ancient Chinese Science and Technology
Section A
Passage 1 Four Great Inventions of Ancient China
Passage 2 Zhang Heng and the Seismograph（地动仪）
Section B
Passage 1 The Chinese Abacus
Passage 2 Alchemy — Forerunner of Modern Chemistry
Unit Two Traditional Chinese Medicine
Section A
Passage 1 Acupuncture
Passage 2 Massage
Section B
Passage 1 Chinese Herbal Medicine
Passage 2 Chinese Dietary Therapy
Unit Three Chinese Dietary Culture
Section A
Passage 1 Chinese Chopsticks
Passage 2 Chinese Tea Ceremony
Section B
Passage 1 Four Major Cuisines of China
Passage 2 Chinese Table Manners
Unit Four Chinese Traditional Holidays
Section A
Passage 1 Spring Festival
Passage 2 Qingming Festival
Section B
Passage 1 Duanwu Festival
Passage 2 MidAutumn Festival
Unit Five American Culture and Customs
Section A
Passage 1 Traditions and Customs of the United States
Passage 2 How to Rent a Car in the US
Section B
Passage 1 American Culture
Passage 2 US History and Development
Unit Six Love and Marriage
Section A
Passage 1 Touching, Affection, Love, and Culture
Passage 2 Could Your Weight Be Messing with Your Marriage?
Section B
Passage 1 Preference Rules of Marriage
Passage 2 Is Love Really Essential to Marriage?
Unit Seven Health Care
Section A
Passage 1 Minnesotas Birthrate Continues to Decline
Passage 2 Healthy Diet Fights Infection by Boosting Immune System
Section B
Passage 1 Ways to Eat More Healthily — Without Ruining Your Life
Passage 2 National Health Insurance Act Passes
Unit Eight Art
Section A
Passage 1 Museums
Passage 2 Art and Individuality
Section B
Passage 1 The Importance of Teaching the Arts
Passage 2 Art, Society, and Culture
本类其他相关图书
